Немногие знают, что происходит в их желудке, когда они перекусывают. Некоторые люди не ощущают никаких тягостных ощущений, когда питаются нерегулярно, и поэтому думают, что это для них не вредно. Другие же ощущают дискомфорт при перекусывании, но не знают о вреде или так наслаждаются едой, что считают: это стоит тягостных ощущений. Краткий обзор пищеварительного процесса поможет нам в дальнейшем воздерживаться от причинения вреда своему здоровью.
Исследования
После проведенных в адвентистском медицинском университете Лома Линда исследований в конце 1970-х годов были обнаружены некоторые поразительные факты. Студентам был предложен обычный завтрак, состоявший из каши, сливок, хлеба, печеных фруктов и яйца. Через 4,5 часа их желудки были исследованы с помощью рентгеновских лучей, и ученые обнаружили, что в них ничего не было.
Через несколько дней те же студенты получили такой же завтрак, но через два часа им дали мороженое, или бутерброд с ореховым кремом, или кусок тыквенного пирога и стакан молока. Спустя 6-9 часов часть завтрака все еще была у них в желудке.
Одному человеку давали после завтрака по одной небольшой шоколадной конфете, дважды в дообеденное время и дважды в послеобеденное время. Спустя 13,5 часов после завтрака больше половины поеденного еще находилось в желудке в непереваренном состоянии. Это уже кое о чем говорит!
Суточные ритмы
В природе существуют гармоничные суточные ритмы. Если мы хотим быть здоровыми и счастливыми, нам следует жить, есть и работать согласно этим ритмам.
При переваривании наш желудок работает не хаотически, а в зависимости от того, как в него поступает пища. Он работает в определенном ритмическом режиме. Когда мы едим, тогда и начинается пищеварительный процесс. Если в ходе этого процесса поступает новая пища, то переваривание предыдущей порции прекращается. Когда заканчивается переваривание новой пищи, продолжается переваривание предыдущей порции.
Эксплуатация желудка
Мы видим, что происходит в желудке, когда через каждые час или два после завтрака в него опять поступает пища. В каком состоянии, на ваш взгляд, находится этот завтрак после пребывания во влажной и теплой среде в течение 12-14 часов? Если бы у нас была возможность остановить переваривание и выбросить эту пищу! Но, к сожалению, такой возможности у нас нет. Иногда, правда, живот протестует против таких необдуманных действий и направляет пищу обратно.
Если ко времени сна в нашем желудке еще имеется пища, то это значит, что он должен работать в то время, когда ему положено отдыхать. Каждый орган в нашем теле нуждается в отдыхе, а желудок может отдыхать лишь тогда, когда в нем нет пищи. Ему удается немного отдохнуть и в промежутках между приемами пищи, если они достаточно долгие (не менее 4 часов). При раннем и легком ужине желудок может отдыхать, потому что требующий энергии процесс пищеварения не нарушает наш сон.
___________________________
Подготовила Алла САКУРЕНКО
Магистр общественного здравоохранения
«Ваши ключи к здоровью»
