Можно набрать лишний вес от любой пищи, если употреблять ее в слишком больших количествах, да еще и совмещать это с малоподвижным образом жизни и отсутствием физических нагрузок. Однако некоторые продукты питания действительно в большей степени способствуют появлению жировых запасов, чем другие. Причем, вы можете об этом даже не подозревать.
Опасные жиры
Продукты, от которых толстеют – это те, в составе которых имеется большое количество жиров. Это, например, маргарин. Стандартная жирность данного продукта – около 70%. Однако те виды маргарина, содержание жиров в которых чуть ниже, опасны не менее: дело в том, что для их изготовления используются химически переработанные жиры, которые делают их еще более опасными не только для комплекции тела, но и для здоровья в целом. То же самое относится и к рафинированным растительным маслам, несмотря на то, что многие считают их чуть ли не диетическими – даже растительные жиры наносят фигуре не меньший вред, чем животные.
Майонез
Также по причине высокого содержания трансжиров диетологи настоятельно рекомендуют людям, желающим похудеть, отказаться от употребления в пищу майонеза. Вместо него для заправки салатов можно использовать, к примеру, обезжиренную сметану или натуральный йогурт. Пикантный и необычный вариант – кефир с добавлением небольшого количества горчицы или рубленного укропа и чеснока.
Молочные продукты
Не все знают, что многие продукты, от которых толстеют, являются производными молока. Прежде всего, это относится к натуральному сливочному маслу, жирность которого составляет более 70%. Кроме того, влияет на комплекцию тела и, к примеру, сметана или творог. Однако это вовсе не значит, что от молочных продуктов следует полностью отказываться: почти во всех случаях достаточно просто внимательно читать информацию на упаковке и выбирать товар с низким процентом жирности.
Сыр
Отдельную категорию продуктов мешающих сохранить стройность представляют собой различные виды сыров. Это и большинство твердых сортов, в том числе, и элитных, и даже обычные плавленые сырки. Опасность сыров обусловлена также их высокой жирностью. Относительно безвредна только мягкая брынза. Кроме того, вполне достойной альтернативой сырам может стать слегка подсоленный диетический творог.
Мясо
Высоким содержанием жиров обладает и мясо животных. Обходитесь без него. Но если это пока тяжело –приобретайте постное мясо птицы и рыбы. А вот такие деликатесы как колбасы и сосиски, наоборот, еще опаснее, чем натуральное мясо, даже самое жирное. Жира в них как раз не так много, а вот других веществ, опасных для здоровья, — предостаточно.
Быстрая еда
Различные полуфабрикаты – готовые котлеты, замороженные пельмени, вареники и т.д. – также способствуют быстрому набору лишнего веса. Сюда же можно отнести и готовые сухие завтраки, которые многие, наоборот, считают здоровым продуктом. К сожалению, пользы в них мало, если сделаны они из переработанных зерновых и лишены клетчатки, в результате чего в их составе имеется большое количество крахмала. Кроме того, часто они содержат большое количество сахара или, что еще хуже, его искусственные заменители.
Калорийные овощи
Любая жареная пища также входит в список продуктов, от которых толстеют. Особенно опасен жареный картофель, регулярное употребление которого приводит к образованию жировых складок на талии и боках. И практически рекордсменами по содержанию опасных жиров, канцерогенов и искусственных химических добавок являются картофельные чипсы.
Мечты сладкоежек
Конечно же, быстро и легко поправиться можно и от сладостей. Это, прежде всего, мороженое, а также кремовые торты и пирожные. Сравнительно небольшой калорийностью обладает карамель и зефир. Лучше иногда употреблять в пищу варенье, и при том домашнее. Обычно люди склонны к поеданию большого количества сладостей в состоянии стресса и депрессии. Однако в таких случаях, как советуют врачи, эффективнее насытиться фруктами или горстью орехов.
Алкоголь и газировка
Опасными для стройности могут быть и напитки. Например, высокой калорийностью обладают натуральные фруктовые соки, которые имеют в своем составе большое количество фруктозы и сахарозы. Если не хочется набирать лишние килограммы, также рекомендуется отказаться от чая и кофе. Своего рода кладезь вредных веществ – сладкие газированные напитки, концентрация сахара в которых достигает действительно устрашающих показателей. Они опасны и для зубной эмали, а также увеличивают риск развития сахарного диабета. Исключить следует и алкогольные напитки: мало того, что они вредны для здоровья, они еще сверхкалорийны и стимулируют аппетит.
Будьте здоровы и красивы!
___________________________
Галина ТЫРИНА
Инструктор по спорту и реабилитационной физкультуре, специалист в области здорового питания и здорового образа жизни
«АКЦЕНТ»
